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Tag: carciofi

Carciofi allo zafferano

Carciofi allo zafferano

Rispondendo a Rita, che mi chiede sempre qualche ricetta sul blog, eccola accontentata. A modo mio. Parto dalla confessione che i carciofi sono una rarità, a casa mia. Io li ho mangiati per la prima volta che avrò avuto cinque o sei anni, al ristorante con mio padre. Non ho idea del motivo per cui io e mio padre siamo finiti al ristorante (tra l’altro, un ristorante nel centro della mia città, mica in vacanza; ora credo ci sia un…

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